Menu Gourmand

            MENU GOURMAND :  STARTER  , MAIN COURSE , DESSERT  : 44 €

                                                 STARTER ,MAIN COURSE ,CHEESE ,DESSERT :49€

                                                   Appetizer 

Fois gras terrine with red fruit ,sponge cake and candied  rhubarb
Trout medallions,green pea and mint foam vinegar sauce 


Cul Noir du Limousin pork potato straws sage gravy
Cod fillet "Orzo with saffron pomegranate  powdered cured ham

 Cheese

Whipped peanut and white chocolate ganache cocoa biscuit-base 
Mango and passion fruit dessert ,hazelnut and milk chocolate brownies