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Menu Gourmand

À partir de 39€00

Menu Gourmand - Sélection Logis avec :

Entrée + Plat + Dessert : 39.00 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 43.00 €
 

Entrées :

  • Foie gras de canard mi cuit chutney de fraises et rhubarbe brioche maison
  • Poulpes en persillades, sauce vierge citron vert et houmous
  • Tartare de boeuf du Limousin à la cébette et coriandre 
 

Plats :

  • Filet de Bar, risotto au petit épeautre du Velay et émulsion tomates 
  • Paleron de Boeuf du Limousin confit et foie gras poêlé, patate douce et petits légumes 
  • Selle d'agneau rôtie à la sarriette, écrasé de pommes de terre, senteur truffe
 

Fromages :

  • Duo de fromages de nos régions
 

Desserts :

  • Cerise en coque de chocolat noir, coeur Framboise 
  • Parfait glacé au pamplemousse et vin pétillant génoise pistache  
  • Gaufre liégeoise sorbet ananas 
Prix service compris « Boisson non comprise »
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19120 Beaulieu-Sur-Dordogne
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