Menu Gourmand

        

                           Menu Gourmand - Sélection Logis avec :

                                                        Entrée, plat, dessert 44,50€
                                                  Entrée, plat, fromage, dessert 49,50€

 

                                                              Eveil du palais 


   Foie gras de canard mi cuit rhubarbe en compotée et confite au poivre noir 
   Noix de St Jacques poêlées en mille feuille espuma de poireaux 
  


   Basse cote du" Limousin" braisée , purée de panais sauce roquefort (AOP Aveyron ) et petits légumes 
   Filet de Cabillaud en croûte d'herbes sauce citron ,crémeux et rapé de choux fleur 


                                             Duo de fromages de région 


  Entremet chocolat noir feuillantine praliné fruits rouges marinés sorbet framboise 
  Rhubarbe pochée à la vanille et son consommé glace crème Fraîche D'isigny et crumble 


              


                  
               

                                                  

                                   
                                                                                                      

   "Prix nets toutes taxes et service compris 

    Une carafe d'eau potable peut vous être servie gracieusement en accompagnement d'une consommation