Menu Gourmand

                           Menu Gourmand - Sélection Logis avec :

                                                        Entrée, plat, dessert 44,50€
                                                  Entrée, plat, fromage, dessert 49€

 Éveil du Palais

Tartare de Truite de la «Fialicie», pickles de tomates et concombres, fenouils marinés à l'orange
Foie gras de canard mi cuit, noisettes torréfiées, chutney aux fraises et pain d'épices


Filet de cabillaud en croûte de noisettes, sauce beurre blanc, crème de choux fleur et légumes de saison
Epaule d'agneau farcie aux herbes, sauce gremolata et carottes glacées


Duo de fromages de nos régions


Entremet chocolat noir, popcorn caramel beurre salé au sésame et glace vanille
Pêche poché à la verveine citron, crème yaourt à la violette et feuillantine au chocolat Ruby


             Prix service compris « Boisson non comprise »