Menu Saveurs

                                  Menu saveurs 39,50€

                                                  Entrée , plat , dessert 

Éveil du palais

Burrata truffée, tomates anciennes, gelée de basilic, pastèque et croûtons
Carpaccio de boeuf du Limousin, pesto de poivrons verts et noix, betteraves et chips de cantal

Poisson du moment, courgettes rôties et sauce aux poivrons rouges grillés
Pavé de veau du Limousin, sauce vin blanc estragon, purée de cèpes et légumes de saison

Melon infusé au romarin, crème citronnée et fond de tarte au romarin
Parfait fraises de Beaulieu, consommé de fraises à la menthe et meringues


        Prix service compris « Boisson non comprise »