Menu Saveurs

Menu Saveurs avec Entrée + Plat + Dessert

Entrées :

• Bruschetta de pain de maïs, pesto de poivron, coppa, parmesan et roquette  
• Cromesquis de pieds de cochon aux pleurotes, jus de viande 

Plats :

• Pavé de merlu, sauce au Safran, courgettes rondes farcies à la ricotta et herbes fraîches 
• Ballotine de suprême de pintade farcie, fois gras champignons jus corsé légumes de saison 

Desserts :

• Tartelette crème citron et citrons confits 
• Fraîcheur de fruits rouges, mousse chocolat blanc, biscuit madeleine