Menu Saveurs

Menu Saveurs avec Entrée + Plat + Dessert

                                                       Eveil du palais 

Entrées :

• Crème de butternut  oeuf parfait fèves de Tonka et noisettes caramélisées
• Rouleaux D'Automne au cantal pommes  "granny  smith" vinaigrette coriandre et carottes au curry

Plats :

• Filet de maigre rôti aubergines grillées et grenades légumes D'Antan
• Suprême de pintade et foie gras poêlé figue rôtie et mousseline de panais

Desserts :

    .   _{^{Tartelette façon "Grand mère" cassis et mûres}} 

    .   ^{_{Gâteau brioché crème pâtissière praliné}}