Menu Saveurs
32€00
Menu Saveurs avec Entrée + Plat + Dessert
Eveil du palais
Entrées :
- Crème de butternut oeuf parfait fèves de Tonka et noisettes caramélisées
- Rouleaux D'automne au cantal pommes "granny smith" vinaigrette coriandre et carottes au curry
Plats :
- Filet de maigre rôti aubergines grillées et grenades légumes d'antan
- Suprême de pintade et foie gras poêlé figue rôtie et mousseline de panais
Desserts :
- Tartelette façon "Grand mère" cassis et mures
- Gâteau brioché crème pâtissière praliné
Prix service compris « Boisson non comprise »
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