Menu Gourmand
À partir de 42€00
Menu Gourmand - Sélection Logis avec :
Entrée + Plat + Dessert : 42.00 €Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 47.00 €
Entrées :
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Cèviche de truite de la "Fialicie" agrumes lait de coco et coriandre
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Foie gras de canard mi cuit compotée mangue passion pain d'épices maison
Plats :
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Filet de dorade sébaste sauce hollandaise aux herbes fraîches ,cannellonis champignons et artichauts
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Quasi de veau du Limousin sauce morilles légumes au lard de colonnata, pleurotes
Fromages :
Duo de fromages de nos régions
Desserts :
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Ganache chocolat blanc aux noisettes caramélisées en coque de chocolat au lait
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Entremet crémeux ananas et mousse noix de coco meringue curcuma
Prix service compris « Boisson non comprise »
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